Makan Siang dengan Sayur Bening “KELOR” Khas Lombok

Ada yang tau sayur bening yang satu ini?? Namanya adalah “sayur bening Kelor/kandok kelor(sasak/lombok)”. Daun kelor ini sangat cocok bila dijadikan sayur bening untuk makan siang, dan sayur bening kelor ini kalau dilombok tidak lengkap rasanya bila tidak ada sambal terasi atau beberok pedas khas lombok dengan lauk ikan atau ayam goreng. Apalagi kalau kita makannya di pinggir atau tengah sawah waaaah tidak bisa terbayangkan seperti apa rasanya.

Dan tahukah anda daun kelor ini selain sedap dan enak dijadikan sayur untuk makan siang, Menurut hasil penelitian daun kelor juga memiliki Nutrisi yang sangat kaya loh seperti: Potasium yang melebihi buah pisang tiga kali lipat, jumlah kalsium yang dimiliki daun kelor empat kali lipat melebihi susu, dan terdapat Vitamin C yang melebihi tujuh kali lipat dibandingkan jeruk. Dan masih banyak lagi nutrisi-nutrisi lain yang dimiliki oleh daun kelor.

Selain Nutrisi-nutrisi yang dimiliki daun kelor juga memiliki beberapa khasiat yaitu diantaranya; dapat mencegah berbagai penyakit seperti, penyakit jantung, kangker, diabetes, alergi, mata dan lain-lain.

Nah, bagi anda yang kebetulan berkunjung atau traveling ke lombok jangan lupa untuk mencoba sayur khas lombok yang satu ini ya… selain enak  juga menyehatkan